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Vorspeisen und etwas für den kleinen Hunger |
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WÜRZFLEISCH mit Champignons Zitrone und Toast |
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GEBACKENE CHAMPIGNONS mit Kräuterrahmsoße |
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KLEINER GEBACKENER CAMEMBERT mit Preiselbeeren Toast |
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EIERKUCHEN mit Konfitüre und Schlagsahne |
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KARLSBADER SCHNITTE Toast mit Schinken und Käse überbacken |
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TOAST HAWAII Toast mit Schinken, Ananas und Käse überbacken |
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Salatbüfett |
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Gerichte über 6,00 Euro beinhalten einen kleinen Salat,
den Sie sich an unserem Büffet selber zusammen stellen dürfen.
Sollten Sie kein Hauptgericht wählen und nur Lust auf Salat haben,
erhalten Sie von unserer Mitarbeiterin auf Bestellung einen Teller,
auf dem Sie sich Salat selbst am Büffet zusammenstellen können. |
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KLEINER SALAT |
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MITTLERER SALAT |
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GROSSER SALAT |
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Suppen |
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SOLJANKA mit Zitrone und Toast |
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LEBERKNÖDELSUPPE |
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KÄSESUPPE |
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Thüringer Spezialitäten - warm |
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THÜRINGER ROSTBRÄTEL mit Zwiebeln auf Brot |
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THÜRINGER ROSTBRATWURST mit Sauerkraut und Kartoffel - Püree |
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3 SPIEGELEIER (oder Rühreier) mit Kartoffelsalat oder Bratkartoffeln |
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BAUERNFRÜHSTÜCK mit Rahmchampignons |
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STRAMMER MAX mit 2 Spiegeleiern und rohem Schinken |
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HAUSMACHER SCHWEINSKOPFSÜLZE mit Remuladensoße und Bratkartoffeln |
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THÜRINGER SPEZIALITÄTEN PFANNE |
saftiges Rostbrätel mit Zwiebeln, Thür. Rostbratwurst und Knuspriges Spanferkel auf Sauerkraut dazu Bratkartoffeln |
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Thüringer Spezialitäten - kalt (zusätzlich ab 17:00 Uhr) |
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THÜRINGER RENNSTEIGPLATTE |
mit verschiedenen Wurstsorten und Schinken von unserem Hausschlachtenem Butter , Brot und einem Kräuter |
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SCHLACHTEPLATTE mit Butter und Brot |
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FRISCHER HACKEPETER mit Eigelb, Zwiebeln, Butter und Brot |
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KÄSE - SALAMIPLATTE mit Butter und Brot |
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GEMISCHTE AUFSCHNITTPLATTE mit Butter und Brot, reich garniert |
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Vom Grill und aus der Pfanne - Vom Schwein |
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SCHNITZEL mit Waldpilzen dazu Kroketten |
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SCHNITZEL mit Rahmchampignons und Pommes frites |
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SCHNITZEL "HAMBURGER ART" mit Spiegelei und Bratkartoffeln |
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SCHWEINESTEAK AU FOUR mit Broccoli dazu Kroketten |
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SCHWEINESTEAK "STRINDBERG" mit Bratkartoffeln |
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SCHWEINEMEDAILLONS |
auf Rahmsoße mit buntem Pfeffer dazu Tomatengemüse und Herzoginkartoffeln |
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GEBRATENE SCHWEINEFILETSCHEIBEN |
mit einer leichten Zwibelpaprikasoße im Nudelring |
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Vom Grill und aus der Pfanne - Vom Rind |
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ARGENTINISCHES RUMPSTEAK mit Kräuterbutter dazu Westernkartoffeln |
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RINDERFILET mit Pfefferrahmsoße und dazu Herzoginkartoffeln |
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Vom Grill und aus der Pfanne - Fleischlose Gerichte |
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HAUSGEMACHTE SPÄTZLE mit frischen Waldpilzen und einer leichten Käsesoße |
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OMELETT mit Champignons und Salat vom Buffet |
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GEBACKENER BROCCOLI mit Kartoffelpüree |
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Vom Grill und aus der Pfanne - Fischgerichte |
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SEELACHS gebacken mit Kartoffelpüree |
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SEELACHS gebacken mit Tomatensoße und Rissotto |
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MARINIERTER HERING "HAUSFRAUEN ART" mit Kartoffeln |
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GEBRATENES ZANDERFILET |
auf Meerrettichsoße mit Rotweinzwiebeln und Salzkartoffeln |
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POCHIERTES LACHSSTEAK mit Zitronenbuttersoße dazu Petersilienkartoffeln |
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FORELLE BLAU mit Rotkohl und Petersilienkartoffeln |
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I
- Bikerkarte1 - Buskarte2 - Getränke3 - Weinspezialitäten4 -
Irrtümer und Preisänderungen vorbehalten.
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